PIECE MIKROFALOWE 
DO SUSZENIA


Microwave Dryer include:

  • Suszenie produktów spożywczych przy użyciu fali mikrofalowych
  • Suszarki bębnowe atmosferyczne i próżniowe inne konstrukcje specjalne, np. podgrzewacze przepływowe itp.
  • Suszarki mikrofalowe: suszarki komorowe pracujące pod ciśnieniem atmosferycznym,
  • Suszarki fluidalne i pulsopłynowe, suszarki taśmowe,

 

Typy suszarni mikrofalowych:

 

Suszarnia komorowa:

Mikrofalowe Suszarki komorowe są bardzo rzadko używane na skalę przemysłową ze względu na nierównomierne nagrzewanie suszonego materiału. Efekt ten jest eliminowany przez ruch (obrót) wewnątrz komory wewnątrz komory. Przykładem są komercyjne kuchenki mikrofalowe z obrotową płytą, na której umieszczany jest materiał do podgrzania (wysuszenia).  

W celu zminimalizowania efektu powstawania nierównomiernego pola wewnątrz komory stosuje się układy wyposażone w dużą liczbę generatorów mikrofalowych małej mocy lub generatory pracujące w dolnym zakresie częstotliwości (30 MHz - 300 MHz).

Suszarki fluidalne z ogrzewaniem mikrofalowym

The dried material floating in the air stream is heated with microwaves introduced into the drying chamber from several microwave generators.

Suszarka pulsacyjna 

Suszarka przeznaczona do tzw. "Suszenia końcowego". Materiał można suszyć konwencjonalną metodą aż do osiągnięcia wilgotności około 20-25% - następnie suszony jest mikrofalowym piecu próżniowym. Suszarka wykonana jest na bazie typowej masownicy do mięsa, zasilanej generatorami mikrofal o mocy 6kW (f-2450 MHz).

Suszarka mikrofalowa niskiego ciśnienia

Służy do suszenia warzyw i owoców z tzw. Efektu „dmuchania” (eksplozja dmuchawy to system przetwarzania, który ułatwia gorące powietrze wysuszanie owoców i warzyw. Eksplozja puffed pokarmy są łatwo nawadniane i mają doskonałe właściwości sensoryczne. Koszty procesu są podobne do kosztu konwencjonalnego gorącego powietrza wysuszanie.)

  • 2. Wysoka efektywność energetyczna 

    Efektywność energetyczna procesu suszenia jest bardzo wysoka. W przypadku niektórych materiałów ponad 60% energii jest zużywane bezpośrednio na odparowanie wody.

  • Szybkość procesów suszenia 

    Instalacja charakteryzuje się bardzo szybkim procesem schnięcia, praktycznie niezależnie od warunków zewnętrznych (temperatura i wilgotność powietrza na zewnątrz).

  • Niska temperatura procesów

    Końcowy proces suszenia odbywa się w stosunkowo niskiej temperaturze, a końcowy czas suszenia jest bardzo krótki. Pozwala to na uzyskanie suszu warzywno-owocowego o bardzo dobrych parametrach jakościowych, niespotykanych w konwencjonalnych suszarniach. Dzięki temu zachowane zostają składniki biologicznie czynne, w tym witaminy i pierwiastki decydujące o smaku suszu.

  • Szybkie nawadnianie ziół 

    Bardzo dobry współczynnik rehydratacji (wysoka chłonność wody suszonego materiału).

     

KOMOROWE SUSZARNIA 


SUSZARKA PŁYNOWA Z
GRZANIEM MIKROFALOWYM  


NISKOCIŚNIENIOWA
SUSZARKA MIKROFALOWA